CRSK13-12 KACC 91875P Gluconacetobacter sp. CRSK13-12 KACC 91875P and producing method thereof

摘要

본 발명은 글루콘아세토박터 속(sp.) CRSK13-12 KACC 91875P 균주에 대한 것으로, 셀룰로오스 겔 생산량 및 생산 속도가 향상된 균주 및 이러한 균주의 생산방법에 관한 것이다. 본 발명의 셀룰로오스 겔 생산 균주는 셀룰로오스 겔의 생산량이 기존 모균주에 비해서 2배 이상 증가되었으며, 특히 초기 생산량이 월등히 개선되어 대량 생산시 비용절감 및 생산수율 증대에 기여할 수 있다.