发明名称 食用调制猪油
摘要 一种食用调制猪油,涉及食品原料领域,主要由如下重量份的原料组分制成:食用精炼猪油35-45份、精炼棕榈油18-25份、精炼大豆油18-25份、精炼椰子油18-25份、单硬脂酸甘油酯0.3-0.8份、海藻酸丙二醇酯0.3-0.8份、二丁基羟基甲苯0.005-0.015份、丁基羟基茴香醚0.005-0.015份、柠檬酸0.005-0.015份。本发明提供的食用调制猪油,不仅有效解决了两个必需脂肪酸对人体的摄取失衡,还弥补了当前亚油酸类食用油的营养缺陷,并且本发明的食用调制猪油经调和而成,可以弥补单一种类油脂的缺陷,食用更加健康。
申请公布号 CN103651983B 申请公布日期 2016.02.03
申请号 CN201310611217.1 申请日期 2013.11.26
申请人 安徽天祥粮油食品有限公司 发明人 卢国权
分类号 A23D9/04(2006.01)I 主分类号 A23D9/04(2006.01)I
代理机构 安徽信拓律师事务所 34117 代理人 鞠翔
主权项 一种食用调制猪油,其特征在于,主要由如下重量份的原料组分制成:          食用精炼猪油          38.97份          精炼棕榈油            20份          精炼大豆油            20份          精炼椰子油            20份          单硬脂酸甘油酯        0.5份          海藻酸丙二醇酯        0.5份          二丁基羟基甲苯        0.01份          丁基羟基茴香醚        0.01份          柠檬酸                0.01份。
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