一种蒸烤补肾荞麦仁的制备方法

摘要

本发明公开了一种可以方便食用、口感极佳并具有补肾功效蒸烤荞麦仁的制备方法。该方法采用原料带壳高温高压下蒸、烘干、脱壳的加工工艺，可使荞麦在加工过程中的营养流失降到较低程度；并添加有中药枸杞子、茯苓、党参、当归、五味子、石菖蒲、玄参、熟地、甘草炙。本发明方法制备的补肾蒸烤荞麦仁可以直接冲水食用，极为方便，为荞麦能被人们食用提供了一条很好的途径，使其丰富的营养为人体更好的吸收、利用。在提倡自然、健康、养生的风潮之下补肾蒸烤荞麦仁将被人们接受，并受到喜爱，具有广阔的市场前景。在提倡自然、健康、养生的风潮之下，荞麦丰富营养、中药的养生理念被人们了解，荞麦极其相关加工产品被人们接受，并受到喜爱，具有丰厚的社会效益和经济效益。

主权项

一种蒸烤补肾荞麦仁的制备方法，其特征是，依次包括下述步骤：(1)对原料荞麦进行筛选，做除杂处理；(2)将所述原料放置于压力容器中，注入蒸汽压力达到1.5‑3个大气压；(3)将上述蒸熟原料进行干燥；(4)将干燥后原料过筛分级后脱壳；(5)枸杞子1‑3份、茯苓1‑3份、党参1‑3份、当归1‑3份、五味子1‑3份、石菖蒲1‑3份、玄参1‑3份、熟地1‑3份和甘草炙1‑3份，用布袋装好，用液体多功能浓缩机浓缩成膏状，再放入低温电热真空干燥机烘干，制出干药块，用全封闭粉碎机加工成细药粉；(6)将细药粉与脱壳后的荞麦仁均匀搅拌后进行成品密封包装。