| 发明名称 | 一种茶叶酒饮料及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种茶叶酒饮料及其制备方法，其特征在于：它是由下述重量比的原料制成的：茶叶母液8～10，白酒浓度为50％vol20～80，软化水2～66，葡萄糖粉3～8，纤维素酶0.3～0.5。烘干的方法使得茶叶的天然属性得到保留；适度的乙醇比和温度控制，使纤维素酶的酶活率提高和杂菌生成率降低得到保障；纤维素酶和适度的乙醇浓度带来转化率的提高，使茶叶的天然营养成份、矿物质微量元素得到最大程度的富集，而使产品更生态、更具营养性。 | ||
| 申请公布号 | CN105296298A | 申请公布日期 | 2016.02.03 |
| 申请号 | CN201510152036.6 | 申请日期 | 2015.03.25 |
| 申请人 | 重庆邵氏农业科技有限公司 | 发明人 | 程季民;邵周祥;赵兴娥;曾帆;陈虹均;龚应相;石原臣;陈友梅;陈廷乐;邹怡;周婷 |
| 分类号 | C12G3/04(2006.01)I | 主分类号 | C12G3/04(2006.01)I |
| 代理机构 | 代理人 | ||
| 主权项 | 一种茶叶酒饮料，其特征在于：它是由下述重量比的原料制成的：茶叶母液8～10，白酒浓度为50％vol20～80，软化水2～66，葡萄糖粉3～8，纤维素酶0.3～0.5。 | ||
| 地址 | 400010 重庆市渝中区邹容路131号33-2# | ||