| 发明名称 | 一种牛排用调味料及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开一种牛排用调味料，其包括如下重量份的组分组成：嫩化剂溶液1～5份，酵母抽提物7～15份，咖喱粉1～5份，洋葱粉1～5份，干姜粉1～5份，蚝油7～15份，酱油18～25份，白兰地7～15份，淀粉20～40份，鸡精2～8份，五香粉1～5份。本发明还提供了所述牛排用调味料的制备方法。使用本发明所述的牛排用调味料制得的牛排鲜嫩可口，易于烹饪，口感佳，风味好。 | ||
| 申请公布号 | CN105285875A | 申请公布日期 | 2016.02.03 |
| 申请号 | CN201510590906.8 | 申请日期 | 2015.09.16 |
| 申请人 | 上海珍馨化工科技有限公司 | 发明人 | 王斐芬 |
| 分类号 | A23L27/00(2016.01)I;A23L27/20(2016.01)I;A23L33/00(2016.01)I | 主分类号 | A23L27/00(2016.01)I |
| 代理机构 | 代理人 | ||
| 主权项 | 一种牛排用调味料，其特征在于，包括如下重量份的组分组成：嫩化剂溶液1～5份，酵母抽提物7～15份，咖喱粉1～5份，洋葱粉1～5份，干姜粉1～5份，蚝油7～15份，酱油18～25份，白兰地7～15份，淀粉20～40份，鸡精2～8份，五香粉1～5份。 | ||
| 地址 | 201111 上海市闵行区光华路2118号第3幢四层d441室 | ||