一种密闭高压焖制装置

摘要

本实用新型公开了一种密闭高压焖制装置，包括两个椭圆形锅体、固定框架、旋转机构、加热装置。它通过用齿轮带动主体锅体旋转，在热源上均匀受热，同时提供一个高压的密闭的环境，利于食材快速烹调。本实用新型的有益效果是，实用性强，制作食物节省时间，制作出来的食物香酥可口。而且它由两个锅体同时加热能快速供应大量食材，在集市、大排档、便利店等人流量大的地区或位置使用非常方便。

主权项

一种密闭高压焖制装置，包括两个椭圆形锅体、固定框架、旋转机构、加热装置，其特征在于，所述椭圆形锅体底端有一固定杆，搭靠在固定框架的一侧，固定杆末端有齿轮；所述的椭圆形锅体的顶端有一个上盖，上盖通过一旋转杆与旋转打开装置连接，所述的旋转打开装置上有压力检测装置；所述的旋转杆为有腔的杆体，旋转杆的腔一边连通椭圆形锅体，一边连通压力检测装置；所述的椭圆形锅体顶端搭靠在固定框架的另一侧；所述的旋转机构位于固定框架的一侧；所述的旋转机构包括齿轮、链条、轴承和电动控制器；所述的旋转机构与椭圆形锅体底端固定杆的齿轮相对应，并链接在一起，形成旋转机构；所述的加热装置置于椭圆形锅体下部。