| 发明名称 | 一种五彩香米咸肉粽及其生产方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种五彩香米咸肉粽，它由下列重量份数的原料组成：糯米60～66份、猪肉4～8份、咸蛋黄4～7份、莲子2～4份、香菇2～4份、板栗2～4份、红豆1～2份、绿豆1～2份、花生油2～4份、食用盐0.5～0.8份，生产方法包括原料的预处理、浸泡、配料、包制、煮制、冷却、真空包装、真空包装后杀菌。本发明五彩香米咸肉粽的口味更佳，兼具食疗和保健的功效；对质量的稳定性有保障；保证产品质量，减少了营养成分的损失；包装采用真空包装，延长保质期。 | ||
| 申请公布号 | CN105285714A | 申请公布日期 | 2016.02.03 |
| 申请号 | CN201510602825.5 | 申请日期 | 2015.09.21 |
| 申请人 | 贵州龙膳香坊食品有限公司 | 发明人 | 周萍;徐筱菁;陈长辉 |
| 分类号 | A23L7/117(2016.01)I;A23L13/10(2016.01)I;A23L15/00(2016.01)I;A23L31/00(2016.01)I;A23L25/00(2016.01)I;A23L11/00(2016.01)I;A23L33/00(2016.01)I | 主分类号 | A23L7/117(2016.01)I |
| 代理机构 | 北京联瑞联丰知识产权代理事务所(普通合伙) 11411 | 代理人 | 曾少丽 |
| 主权项 | 一种五彩香米咸肉粽，其特征在于，它由下列重量份数的原料组成：糯米60～66份、猪肉4～8份、咸蛋黄4～7份、莲子2～4份、香菇2～4份、板栗2～4份、红豆1～2份、绿豆1～2份、花生油2～4份、食用盐0.5～0.8份。 | ||
| 地址 | 550024 贵州省贵阳市乌当区东风镇堡子路70号 | ||