一种利用牛场废弃物生产大球盖菇的栽培方法

摘要

一种利用牛场废弃物生产大球盖菇的栽培方法，它涉及一种大球盖菇的栽培方法。它要解决现有的大球盖菇在北方高寒地区的种植中存在的原料种类少、成本高，且没有适宜的栽培技术方法的问题。方法：一、栽培料配置及发酵；二、翻堆；三、做畦、铺料；四、播种；五、养菌管理；六、出菇管理；七、采收及采收后的管理，即完成。本发明配置出适合北方高寒地区的种植的栽培料，避免了低温下生长缓慢的问题，采用的栽培料完全使用北方农牧业生产的废弃资源，添加20％的干牛粪作为原料，既符合北方的资源特点，又变废为宝，降低了生产成本，在提高鲜菇产量的同时，还能有效消纳畜牧场废弃物，减轻环境污染，经济效益、生态效益显著，适合推广，经济效益显著。

主权项

一种利用牛场废弃物生产大球盖菇的栽培方法，其特征在于它按以下步骤实现：一、栽培料配置及发酵：栽培料按重量百分比由50％的玉米秸秆或玉米芯，30％的稻壳和20％的干牛粪组成，栽培料加水至湿度为70％‑75％，然后堆成底宽2‑4m，高1.5m，长度不限的梯形料堆，再从料堆顶面向下打孔洞至地面，孔距40cm，孔径10‑20cm，并在料堆两侧面间距40cm扎两排孔洞至料堆中心底部，料堆四周用草帘封围，3‑4天后料堆内开始升温；二、翻堆：当料堆内温度达到55℃时，保持温度至料堆内有白色粉末状高温放线菌出现，开始第一次翻堆，翻堆时将内层的栽培料翻到地面层，表层及地面临近的栽培料翻到内层，重新建梯形料堆后按照步骤一中所述方式扎孔洞，当料堆温度再次达到55℃以上时，保持温度至料堆呈茶褐色，无氨臭及料酸味，且质地松软，获得发酵好的栽培料，当料温降到25℃以下时可铺料播种使用；三、做畦、铺料：畦床宽60cm，深10cm，长不限，畦床和畦床间留40‑50cm的步道，畦床底呈凸型，播种前畦床用白灰消毒，每平方米200g白灰；四、播种：中国黑龙江省4月下旬‑5月上旬开始播种，黑农球盖菇1号的菌种块掰成3cm×4cm的椭圆形，采用双层播种，播种量为500g～800g/m²；五、养菌管理：空气湿度保持在60％‑75％，40‑45天后菌丝穿透栽培料；六、出菇管理：移动覆盖稻草，让爬生稻草上的菌丝倒伏，迫使从营养阶段向生殖转化，每天喷两次水，喷水至土层湿润即可；七、采收及采收后的管理：菇体长至成熟，菇盖呈钟形未反卷，菌褶呈灰白色，表层菌膜未破裂，未开伞即可采收，采收时用拇指、食指和中指抓住菇体的下部，轻轻扭动一下，松动后再向上拔起，注意不要松动四周小菇蕾，以免影响下潮菇；采收后菇床上留下的洞穴要填上细土；采后的菇床要停止喷水3天，然后在两垄间灌水，待下茬菇生长，即完成牛场废弃物生产大球盖菇的栽培。