一种抗氧化葵花籽油

摘要

本发明属于葵花籽油脂技术领域，具体涉及一种抗氧化葵花籽油。其中每千克葵花籽油中添加维生素E0.5-1g、甘草酸0.1-0.2g、槲皮素0.3-0.35g、芦丁1-1.8g、山奈酚0.05-0.07g、枸杞多糖1-3g、烟酸0.02-0.035g，本发明油脂具有较好的抗氧化能力，能够显著延长油脂的保存时间，食用后，对体内自由基具有较强的清除力，还具有抑制癌细胞增殖，增强人体免疫力的功效。

主权项

一种抗氧化葵花籽油，其特征在于，其中每千克葵花籽油中添加维生素E0.5‑1g、甘草酸0.1‑0.2g、槲皮素0.3‑0.35g、芦丁1‑1.8g、山奈酚0.05‑0.07g、枸杞多糖1‑3g、烟酸0.02‑0.035g。