一种平菇舒经活络鱿鱼火腿肠及其制备方法

摘要

本发明公开了一种平菇舒经活络鱿鱼火腿肠及其制备方法，是由下列重量份原料制成：南瓜籽油0.2-0.3、面粉1-2、腌白萝卜汁液6-7、平菇2-3、火龙果3-4、决明子0.5-1、女贞子0.5-1、沙苑子0.5-1、鱿鱼肉100-110、鳕鱼糜120-130、洋葱碎块15-20、洋葱汁30-35、适量的葡萄籽提取物、NaHCO3溶液、食盐、味精、香辛料、芝麻油、料酒、糯米淀粉、大豆蛋白、亚麻籽胶、Nisin、乳酸钠、蛋白肠和水。本发明粉末与面粉混合炒过后，香味更加浓郁，口味更好，且营养丰富，口感独特。

主权项

一种平菇舒经活络鱿鱼火腿肠，其特征在于是由下列重量份原料制成：南瓜籽油0.2‑0.3、面粉1‑2、腌白萝卜汁液6‑7、平菇2‑3、火龙果3‑4、决明子0.5‑1、女贞子0.5‑1、沙苑子0.5‑1、鱿鱼肉100‑110、鳕鱼糜120‑130、洋葱碎块15‑20、洋葱汁30‑35、适量的葡萄籽提取物、NaHCO3溶液、食盐、味精、香辛料、芝麻油、料酒、糯米淀粉、大豆蛋白、亚麻籽胶、Nisin、乳酸钠、蛋白肠和水。