| 发明名称 |
菇菌类多醣体定香剂 |
| 摘要 |
明系揭露一种菇菌类多醣体定香剂，包含牛樟芝多醣体、灵芝多醣体、云芝多醣体、黑木耳多醣体、褶菌科香菇多醣体、猴头菇多醣体或金针菇多醣体。本发明的菇菌类多醣体定香剂不仅系天然高分子物质对人体无害，而且加入香精中时亦能有效提升香精之留香性。 |
| 申请公布号 |
TW201603718 |
申请公布日期 |
2016.02.01 |
| 申请号 |
TW103126091 |
申请日期 |
2014.07.30 |
| 申请人 |
大叶大学 |
发明人 |
谢昌卫;黄义翔;张兆凯 |
| 分类号 |
A23L1/226(2006.01);C08B37/00(2006.01) |
主分类号 |
A23L1/226(2006.01) |
| 代理机构 |
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代理人 |
李国光;张仲谦 |
| 主权项 |
【第1项】一种菇菌类多醣体定香剂，包含一牛樟芝多醣体、一灵芝多醣体、一云芝多醣体、一黑木耳多醣体、一褶菌科香菇多醣体、一猴头菇多醣体或一金针菇多醣体。 |
| 地址 |
彰化县大村乡学府路168号 |
