| 摘要 |
본 발명은 미세조류 세포를 재분화시켜 세포벽이 약화된 미세조류 세포를 얻음으로써 미세조류 세포로부터 고농도로 축적된 아스타잔틴을 보다 효율적으로 추출하는 방법에 관한 것으로, 미세조류로부터 아스타잔틴(astaxantin)을 효율적으로 추출하는 방법은 (a) 미세조류를 배양하는 단계와, (b) 배양된 상기 미세조류에 스트레스를 가하여 아스타잔틴을 축적한 성숙포낭(mature cyst)을 형성시키는 단계와, (c) 상기 아스타잔틴을 축적한 성숙포낭을 영양분이 포함된 배양액에 배양하여 재분화시킴으로써 성숙포낭, 분할포낭, 방출포낭 및 포낭벽을 포함한 배양액을 얻는 단계와, (d) 상기 단계 (c)에서 얻어진 상기 배양액에서 성숙포낭, 분할포낭, 방출포낭 및포낭벽을 포함하는 포낭군을 회수하는 단계 및 (e) 상기 회수된 포낭군을 기계적 방법 또는 화학적 전처리하여 아스타잔틴을 추출하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 한다. |
