一种含桑果酒的制作方法

摘要

本发明一种含桑果酒的制作方法。主要是为解决现有的白酒口味单一，营养保健作用差的问题而发明的。以高粱、玉米为主要酿酒原料，在原料中加入占原料总重量5％-7％的桑果，混合均匀后一起粉碎，加水拌料，蒸熟，下窖发酵，蒸馏后即得到所需要的桑果酒。优点是口感好，具有与现有白酒所不同的桑果风味，给人新鲜感，对人体有保健作用。

主权项

一种含桑果酒的制作方法。其特征是以高粱、玉米为主要酿酒原料，在原料中加入占原料总重量5％‑7％的桑果。混合均匀后一起粉碎，加水拌料，蒸熟，下窖发酵，蒸馏后即得到所需要的桑果酒。