一种草莓保鲜方法

摘要

本发明公开了一种草莓保鲜方法，其特征在于，包括草莓清洗、热空气处理、保鲜液处理和低温贮藏，选取采摘后的新鲜草莓，放在清水中清洗干净，捞出沥水，然后利用热空气快速处理15-25分钟，然后喷洒草莓保鲜液，用保鲜膜密封放在4℃低温保藏。本发明所述的草莓保鲜方法，能够显著地提高草莓的保鲜效果，草莓可保鲜超过7天，口感几乎不变。

主权项

一种草莓保鲜方法，其特征在于，包括草莓清洗、热空气处理、保鲜液处理和低温贮藏，选取采摘后的新鲜草莓，放在清水中清洗干净，捞出沥水，然后利用热空气快速处理15‑25分钟，然后喷洒草莓保鲜液，用保鲜膜密封放在4℃低温保藏。