发明名称 一种含甜叶菊糖苷天然抗氧化剂且具甜味的芝麻油
摘要 一种含甜叶菊糖苷天然抗氧化剂且具甜味的芝麻油,其特征是:在芝麻油中添加甜叶菊糖苷制成。本发明的优点是:将天然食品甜味剂-甜叶菊糖苷应用到芝麻油中,经试验证明,甜叶菊糖苷的抗氧化作用与化学合成抗氧化剂-叔丁基对苯二酚(TBHQ)一样具有抗氧化作用,能延长芝麻油的贮存期,对人体无害,还可以提高芝麻油的品质。
申请公布号 CN105265596A 申请公布日期 2016.01.27
申请号 CN201510206956.1 申请日期 2015.04.28
申请人 郝再彬;蒋泽军;王彦超 发明人 郝再彬;蒋泽军;王彦超
分类号 A23D9/007(2006.01)I 主分类号 A23D9/007(2006.01)I
代理机构 桂林市华杰专利商标事务所有限责任公司 45112 代理人 罗玉荣
主权项 一种含甜叶菊糖苷天然抗氧化剂且具甜味的芝麻油,其特征是:在芝麻油中添加甜叶菊糖苷制成。
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