一种清肺化痰枇杷面包

摘要

一种清肺化痰枇杷面包，由以下重量份原料制成：面粉280-300、紫薯粉60-80、酵母粉6-7、豆浆80-90、白萝卜30-40、莲藕20-30、枇杷30-40、猪仔笠5-7、葛根6-7、芦根6-7、白芥子4-6、葶苈子4-6、地榆叶3-5等；本发明的一种清肺化痰枇杷面包，制备工艺简单环保，具有很好的清肺化痰的作用，含有莲藕、枇杷等的有效清肺化痰成分，天然健康，同时为了增强效果，添加猪仔笠、葛根、芦根、白芥子等的提取物，具有很好的清热、化痰的作用，最后用炭火进行烘烤，使得面包的口感更佳香甜。

主权项

一种清肺化痰枇杷面包，其特征在于，由以下重量份原料制成：面粉280‑300、紫薯粉60‑80、酵母粉6‑7、豆浆80‑90、白萝卜30‑40、莲藕20‑30、枇杷30‑40、猪仔笠5‑7、葛根6‑7、芦根6‑7、白芥子4‑6、葶苈子4‑6、地榆叶3‑5、紫草根2‑3、食品添加剂8‑10、白糖60‑70、食盐20‑30、橄榄油适量、水适量：所述食品添加剂，由以下重量份原料制成：黄瓜籽粉10‑15、啤酒酵母粉5‑8、可可粉40‑50、南瓜花5‑7、苹果花4‑6、桃仁4‑5、花生壳5‑6、猴头菇20‑30、橄榄果汁30‑40、水适量；所述食品添加剂的制备方法：(1)将南瓜花、苹果花、桃仁、花生壳用5‑8倍量的水提取，将提取液喷雾干燥，得到粉末备用；(2)将猴头菇洗净，置于锅中，加入橄榄果汁，加热焖煮30‑40分钟，将所有物料取出，打成浆汁后喷雾干燥，得到橄榄猴头菇粉备用；(3)将黄瓜籽粉、啤酒酵母粉、可可粉、步骤1的粉末、橄榄猴头菇粉合并，混匀即可。