发明名称 |
鲜枸杞辣椒酱 |
摘要 |
本发明涉及一种鲜枸杞辣椒酱,按重量份计,包括以下组成成分:鲜辣椒60-80份,鲜枸杞10-30份,干黄酱3-7份,味精2-5份,山梨酸钾0.1-0.5份,盐8-12份,葱末1-3份,桂圆粉1-3份,党参粉1-3份,生姜末1-3份,本发明将枸杞、桂圆和党参粉作为原料,科学配伍,合理制备。打碎后,枸杞的细胞壁被破碎,枸杞中所含的多糖、类胡萝卜素等营养成分以及枸杞叶中所含的黄酮类、萜类等活性成分呈释放状态,更利于人体的吸收,极大地提高了枸杞营养价值和药用价值利用率。本品中富含的桂圆具有补心脾,益气血,健脾胃,养肌肉的功效。党参粉具有补中益气、健脾益肺、抗癌、降压、抗缺氧、抗衰老之功效,还可以增强人体免疫力。本品最后加入生姜末,可以有效保留其营养价值,具备开胃健脾,降温提神的作用。 |
申请公布号 |
CN105266132A |
申请公布日期 |
2016.01.27 |
申请号 |
CN201510725582.4 |
申请日期 |
2015.11.01 |
申请人 |
宁夏陇夏红清真食品股份有限公司 |
发明人 |
王玉冰;柳继宏;王玉婷 |
分类号 |
A23L27/60(2016.01)I;A23L19/00(2016.01)I;A23L33/00(2016.01)I |
主分类号 |
A23L27/60(2016.01)I |
代理机构 |
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代理人 |
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主权项 |
一种鲜枸杞辣椒酱,其特征在于,按重量份计,包括以下组成成分:鲜辣椒60‑80份,鲜枸杞10‑30份,干黄酱3‑7份,味精2‑5份,山梨酸钾0.1‑0.5份,盐8‑12份,葱末1‑3份,桂圆粉1‑3份,党参粉1‑3份,生姜末1‑3份。 |
地址 |
750011 宁夏回族自治区银川市金凤区金丰路64号(金凤区工业园区) |