一种玉米芯为主要原料栽培黑木耳的方法

摘要

一种玉米芯为主要原料栽培黑木耳的方法。是选择以玉米芯为主要原料，以麸皮、玉米粉等为辅料制备栽培基质，将基质装袋后进行灭菌、接种、培菌而得出耳菌袋。在栽培场地制作若干条15厘米宽、15～20厘米高、长与场地相符的栽培埂，接着将划口后的菌袋平放于栽培埂上，袋与袋间距5～8厘米，中间用土填实，然后按第一层摆法摆好第二层菌袋，依次摆放6～8层；最后按照常规方法管理至出耳。传统的黑木耳生产方法既毁掉了大量森林资源，又浪费了大量的人力、物力，而且生物转化率低。通过实施本发明，抛开木材原料而选择以玉米芯为主要原料制备栽培基质，对于保护森林资源意义非常重大，同时组料配比科学合理，营养丰富，生物转化率高。

主权项

一种玉米芯为主要原料栽培黑木耳的方法，其特征在于包括如下步骤：(1)场地选择：选择临近水源、通风好、远离污染源的场地作为栽培场地；(2)场地整理：在栽培场地制作若干条15厘米宽、15～20厘米高、长与场地相符的栽培埂，栽培埂之间间距80厘米，如在硬化的地面，可按上述距离铺一层砖即可；(3)原料组成及配比：玉米芯76％、麸皮12％、玉米粉6％、黄豆粉3％、生石灰粉2％、石膏粉1％；(4)拌料：将上述原料混合起来并搅拌均匀而得混合物料，然后再拌入适量的水将混合物料的水分含量调整到55～60％；(5)装袋：选择22×38×0.04厘米的高密度聚乙烯筒作为栽培黑木耳的菌袋，然后将混合物料分装于菌袋中，装料时要装满、装紧、装实；(6)灭菌：按照常规方法将菌袋进行消毒灭菌；(7)接种：在无菌环境下将木耳菌种分别接入菌袋的两头；(8)发菌管理：将接种后的菌袋移到干净的培养室内避光培养，培养过程中药保持室内温度在25～28℃，空气湿度在70％以下，经过40～50天的培养，菌丝发满袋后可转入出耳管理；(9)菌袋开口：用1％的高锰酸钾溶液将菌袋表面进行檫拭，然后用锋利的刀片在两端分别划开4～6个“V”形口，口的上部直径为2厘米；(10)菌袋摆放：划口后将菌袋平放于栽培埂上，袋与袋间距5～8厘米，中间用土填实，硬化地面可不填土，而填土的要在袋的上部也加上2～3厘米厚的土层，然后按第一层摆法摆好第二层菌袋；不填土的要在第一层袋上摆上2根直径2～3厘米的小竹杆，然后放第二层菌袋；按此方法依次摆放6～8层；(11)出耳管理：按照常规方法管理至出耳乃至整个出耳过程结束。