一种复合铝底的钛锅及其制备方法

摘要

本发明涉及一种复合铝底的钛锅及其制备方法，方法如下：将钛锅锅底均匀刷涂一层铝基钎剂，之后将锅底浸没于纯铝液槽中保温0.5-3分钟，使钛锅底表面形成一层镀铝层，将镀铝后的锅底和与锅底相同大小铝板的表面处理平整、干净，将铝板、钎料、倒扣的锅底依次叠放在一起，采用盘状平面线圈进行高频感应加热，在加热过程中对加热部位通氩气保护，并对锅底及铝板施加压力，使其保持紧密接触并促进钎料的铺展和流动，焊后得到复合铝底的钛锅。本发明制备的胎锅导热性好，传热均匀，重量轻，烹制菜品时不易出现粘锅、焦糊等问题。

主权项

一种复合铝底的钛锅的制备方法，其特征在于，方法如下：(1)、钛锅底热浸铝将钛锅锅底均匀刷涂一层铝基钎剂，之后将锅底浸没于750℃‑950℃的纯铝液槽中保温0.5‑3分钟，使钛锅底表面形成一层镀铝层，厚度在0.1mm‑0.2mm；(2)、锅底与铝板的钎焊将镀铝后的锅底和与锅底相同大小铝板的表面处理平整、干净，铝板的厚度与锅底的直径成正比，将铝板、钎料、倒扣的锅底依次叠放在一起，采用盘状平面线圈进行高频感应加热，在加热过程中对加热部位通氩气保护，并对锅底及铝板施加压力，使其保持紧密接触并促进钎料的铺展和流动，焊后得到复合铝底的钛锅。