用于生产蔗糖-6-酯的低温、单一溶剂方法

摘要

本发明公开了一种制备蔗糖-6-酯的方法。在所述方法的第一步中，极性非质子溶剂中的蔗糖与有机锡类酰化促进剂反应。在不超过约80℃的温度除去反应水。在一个方面，在减压下通过蒸馏部分极性非质子溶剂除去水。在第二步中，加入羧酸酐。在一个方面，将得到的反应混合物在10℃以下的温度保持足以制备所述蔗糖-6-酯的时间段。所述蔗糖-6-酯能够被转化为三氯半乳蔗糖。

主权项

一种用于生产蔗糖‑6‑酯的方法，所述方法按顺序包括下列步骤：(a)提供第一反应混合物，所述第一反应混合物包含蔗糖、极性非质子溶剂、和有机锡类酰化促进剂；(b)从所述第一反应混合物中除去水，以提供基本不含水的第二反应混合物；以及(c)向所述第二反应混合物中加入羧酸酐，以提供第三反应混合物，从而制备蔗糖‑6‑酯；其中：在步骤(b)期间不向所述反应混合物加入非极性助溶剂；并且在步骤(b)中，温度不超过80℃。