一种香油的制作方法

摘要

本发明公开了一种香油的制作方法，包括如下步骤：将15-30kg花生、10-20kg大豆、6-15kg葵花籽、5-12kg菜籽、5-10kg松籽、4-8kg橄榄、6-12kg核桃、2-6kg玉米、2-8kg棉花籽和1-4kg西瓜子筛去杂物，扬尘，筛选，清洗；然后进行烘炒，先用猛火将温度升高到120℃以上，改用慢火，勤翻，搅拌均匀，直至炒出芳香为止；放入榨油装置进行榨油工艺，本发明制得的香油透明度好，香味醇正，浓郁，口感好，减少了人们对芝麻的依赖，降低了香油的制作成本，减轻了人们的生活压力。

主权项

一种香油的制作方法，其特征在于，包括如下步骤：1)将15‑30kg花生、10‑20kg大豆、6‑15kg葵花籽、5‑12kg菜籽、5‑10kg松籽、4‑8kg橄榄、6‑12kg核桃、2‑6kg玉米、2‑8kg棉花籽和1‑4kg西瓜子这些油料筛去杂物，扬尘，筛选，清洗；2)然后进行烘炒，先用猛火将温度升高到120°以上，改用慢火，勤翻，搅拌均匀，直至炒出芳香为止；3)放入榨油装置进行榨油工艺。