赖氨酸接枝海藻酸盐（ALG-g-Lys）材料及合成方法

摘要

本发明涉及赖氨酸接枝海藻酸盐（ALG-g-Lys）及合成方法。赖氨酸接枝海藻酸盐（ALG-g-Lys）材料，利用人体必需氨基酸——赖氨酸为接枝材料，采用碳化二亚胺活化海藻酸钠羧基，然后将赖氨酸接枝到海藻酸钠分子链上，反应后的产物用透析法除去羧基活化剂和未反应完全的小分子底物。改性后的材料可生物降解，降解产物兼具营养作用与药理功效，可在医药、食品等行业的应用中赋予新的功能。

主权项

一种赖氨酸接枝海藻酸盐材料的合成方法，包括2个步骤：(1)在海藻酸钠溶液中加入1‑乙基‑(3‑二甲基氨基丙基)碳二亚胺盐酸盐(EDC·HCl)，搅拌均匀，调节pH为5‑6；在上述溶液中加入N‑羟基琥珀酰亚胺(NHS)，继续搅拌；加入L‑赖氨酸盐酸盐(Lys·HCl)；用锡箔纸包裹上述溶液，避光条件下磁力搅拌反应18‑30小时；(2)将前溶液转移至透析袋中，置于蒸馏水中透析18‑30小时，后置于0.5‑1.5mmol/L的盐酸溶液中透析18‑30小时，最后置于蒸馏水中透析60‑100小时；将透析完成后的透析袋连同溶液置于高浓度的聚乙二醇内浓缩；将浓缩液真空冷冻干燥；收集干燥后的材料，即为合成的ALG‑g‑Lys材料，其中步骤(1)中，反应物比例为n₁:n₂为1‑2：1,n₂:n₃为1:1，n₁:n₄为1:1‑2，其中n₁表示海藻酸钠物质的量；n₂表示EDC·HCl物质的量；n₃表示NHS物质的量，n₄表示Lys·HCl物质的量。