发明名称 |
冬瓜排骨雪糕及其制作方法 |
摘要 |
本发明公开了一种冬瓜排骨雪糕,及其制作方法,雪糕由以下重量份数计的原料组成:23-37份排骨、17-26份冬瓜、5-12份植脂末、5-15份低聚糖粉、2-15份脱脂奶粉、0.2-0.8份香精、0.15-0.3份黄原胶、0.1-0.15份刺瑰豆胶、0.3-0.9份耐酸CMC、3-11份乳清蛋白粉,以及30-50份水。本发明的冬瓜排骨雪糕香味浓郁、食之齿颊留香,口感细腻、润滑厚实,营养丰富,它不仅具有消暑降温功能,而且具有补中益气、清热解毒、渗湿利水、健脾和胃、宁心安神、祛斑增白、润泽皮肤、增强免疫功能、扩张血管,降糖降压等作用。 |
申请公布号 |
CN105248830A |
申请公布日期 |
2016.01.20 |
申请号 |
CN201510859302.9 |
申请日期 |
2015.11.30 |
申请人 |
梁容胜 |
发明人 |
梁容胜 |
分类号 |
A23G9/42(2006.01)I;A23G9/32(2006.01)I;A23G9/34(2006.01)I |
主分类号 |
A23G9/42(2006.01)I |
代理机构 |
广州新诺专利商标事务所有限公司 44100 |
代理人 |
华辉 |
主权项 |
一种冬瓜排骨雪糕,其特征在于:由以下重量份数计的原料组成:23‑37份排骨、17‑26份冬瓜、5‑12份植脂末、5‑15份低聚糖粉、2‑15份脱脂奶粉、0.2‑0.8份香精、0.15‑0.3份黄原胶、0.1‑0.15份刺瑰豆胶、0.3‑0.9份耐酸CMC、3‑11份乳清蛋白粉,以及30‑50份水。 |
地址 |
529100 广东省江门市新会区会城大路里新村1座301 |