烧烤熏制器设备

摘要

一种烧烤熏制器设备提供容器及盖。载具安置于容器中。载具用以存储例如木片等烟气制备材料。载具可能够自容器移除以对容器进行填充、将容器排空、替换容器、或清洁熏制器设备。载具包括比容器的内部尺寸小的外部尺寸。因此，在内部容器壁与载具的外部区之间界定载具间隙。在某些实施例中，载具间隙可形成均匀的环形间隙。作为另外一种选择，载具间隙具有围绕容器的周边的不均匀径向尺寸。载具间隙向载具中的烟气制备材料提供增强的气流以提高熏制器效能。热量集中器还将热量集中至熏制器设备以引燃烟气制备材料。

主权项

一种烧烤熏制器设备，其特征在于，所述烧烤熏制器设备包括：容器；盖，安置于所述容器上；载具，安置于所述容器中，所述载具包括多个载具孔以实现进入所述载具内的空气通道；以及载具间隙，界定于所述容器与所述载具之间，所述载具间隙用以允许空气在所述容器与所述载具之间流动。