一种固态发酵过程状况的实时监控系统与监控方法

摘要

本发明涉及一种固态发酵过程状况的实时监控系统与监控方法，属于生物工程检测技术领域；本发明所述系统包括固态发酵过程参数的采集模块、专家决策系统和反馈控制模块，其中固态发酵过程参数的采集模块用于采集发酵过程中的关键变量数据，并传递给专家决策系统；专家决策系统用于分析数据信息的可靠性和测量误差，判断发酵池中发酵状态是否正常，将判断结果信息传递到反馈控制模块；反馈控制模块根据判断结果产生控制信号，执行装置按控制信号信息调整发酵参数，最终实现固态发酵过程中的自动化监测；本发明即实现监测又实现反馈控制，以解决固态发酵产品质量不稳定、产品批次间差异较大等问题，保证固态发酵的质量。

主权项

一种固态发酵过程状况的实时监控系统，其特征在于，所述系统包括固态发酵过程参数的采集模块、专家决策系统和反馈控制模块，其中所述固态发酵过程参数的采集模块包括分布式在线传感器(2)和数据采集控制模块，分布式在线传感器(2)用于采集发酵过程中的关键变量数据，并将采集到的数据信息通过数据采集控制模块传递给专家决策系统(4)；所述专家决策系统(4)用于分析数据信息的可靠性和测量误差，判断发酵池(1)中发酵状态是否正常，将判断结果信息传递到反馈控制模块(5)；反馈控制模块(5)根据判断结果产生控制信号，执行装置按控制信号信息调整发酵参数，最终实现固态发酵过程中的自动化监测。