立式封装蒸煮锅

摘要

本发明立式封装蒸煮锅，锅体底部固定有支座，锅体中设有电热丝，锅体的上部设有开口，电热丝设置在锅体的侧壁上，锅体内设有吊笼，吊笼上设有进出料口和吊耳，吊笼的底部端面上开设有旋转插槽；锅体的底部内壁上安装有转动盘，转动盘上设有可插入旋转插槽的凸起。由于设置了吊笼，能够把包装袋放置在吊笼中，将吊笼整体放入锅体中进行蒸煮灭菌。通过吊笼与转动盘进行连接，能够通过转动盘带动吊笼在锅体中水平旋转，从而能够保证吊笼中的包装袋受热均匀，能够均匀加热。再者，吊笼本身不与锅体的侧壁接触，这样吊笼就不会直接与锅体侧壁上的电热丝接触，不会照成吊笼上局部高温的情况。

主权项

立式封装蒸煮锅，包括锅体，所述锅体底部固定有支座，所述锅体中设有电热丝，所述锅体的上部设有开口，其特征是，所述电热丝设置在锅体的侧壁上，所述锅体内设有吊笼，所述吊笼上设有进出料口和吊耳，所述吊笼的底部端面上开设有旋转插槽；所述锅体的底部内壁上安装有转动盘，所述转动盘上设有可插入旋转插槽的凸起。