| 发明名称 | 微波辅助蛋白酸水解快速制备小肽氨基酸的方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种微波辅助蛋白酸水解快速制备小肽氨基酸的方法，该方法是在微波环境中，变性蛋白质原料与盐酸和亚硫酸的混合液进行水解反应后，将反应液离心过滤，纳滤膜脱酸，超滤分离，得到不同分子量的小肽氨基酸；该制备方法反应条件温和，生产周期短，生产成本低，产品回收率高，生产过程实现“三废”零排放，适用于工业化生产。 | ||
| 申请公布号 | CN103739663B | 申请公布日期 | 2016.01.20 |
| 申请号 | CN201310684714.4 | 申请日期 | 2013.12.16 |
| 申请人 | 中南大学 | 发明人 | 彭红建;阳纯 |
| 分类号 | C07K1/12(2006.01)I;C07K1/34(2006.01)I | 主分类号 | C07K1/12(2006.01)I |
| 代理机构 | 长沙市融智专利事务所 43114 | 代理人 | 魏娟 |
| 主权项 | 微波辅助蛋白酸水解快速制备小肽氨基酸的方法，其特征在于，在功率为150～800W的微波环境中，将变性蛋白原料加入到盐酸和亚硫酸混合液中，在80～120℃进行水解反应4～8h；水解反应完成后，将反应液离心过滤，纳滤膜脱酸，超滤分离，得到不同分子量的小肽氨基酸；其中，变性蛋白原料与盐酸和亚硫酸混合液的质量比为1:4～5；所述的盐酸和亚硫酸混合液由质量百分比浓度为10～25%的盐酸溶液和质量百分比浓度为5.5～6.5%的亚硫酸溶液按体积比1:1～1.5混合得到。 | ||
| 地址 | 410083 湖南省长沙市岳麓区麓山南路932号 | ||