一种自凝型海藻酸钠的生产工艺

摘要

本发明提供一种自凝型海藻酸钠的生产工艺。目前国内企业生产海藻酸钠的工艺一般包括浸泡水洗、消化、稀释、发泡漂浮、粗滤、钙化、脱钙、水洗、压榨、中和、离心、造粒、干燥、粉碎、混和包装等步骤，本发明从脱钙步骤起进行了改进，从而提供凝型新型海藻酸钠的生产工艺，该工艺所得产品分子结构中水溶性海藻酸钠单体和不溶性海藻酸钙单体交错排列、嵌段共聚，从而使其既具有水溶性海藻酸盐的吸水性，又具有水不溶性海藻酸盐不溶解的特性，形成一种新的具有自凝作用的海藻酸盐；产品具有冷水可溶解、凝胶透明度高、加热不融化等优点，弥补了其它胶体的不足；将原有造粒工序简化省略，简化了褐藻胶凝胶成型工艺，节约能源。

主权项

一种海藻酸钠的生产方法，包括有如下的步骤：1)将海带按照海藻酸钠的生产工艺制备到钙化步骤，得到钙化胶液；2)脱钙：首先将钙化胶液进行沥水，然后加入酸液进行一级脱钙；一级脱钙完成后排出废酸；再加入浓度为2‑3％的酸液进行二级脱钙，二级脱钙完成后回收酸液；然后将制备的海藻酸用浓度为0.3％的盐酸清洗，直至海藻酸中钙含量为1‑2％；3)中和：在酒精中加入海藻酸，再调节pH值至中性，待pH稳定后，加入复合盐搅拌均匀，进行中和反应；其中复合盐为钙盐、磷酸盐和柠檬酸盐的混合物，其质量份数比为：50‑80:10‑20：5‑15；所述的钙盐为氯化钙、氢氧化钙、碳酸钙、氧化钙、磷酸氢钙、磷酸氢二钙、磷酸钙、乳酸钙、葡萄糖酸钙的一种或几种；所述的磷酸盐为三聚磷酸盐、焦磷酸盐和六偏磷酸盐的混合物，其质量比为14‑18:1‑3:1‑3；4)将中和反应的产物粉碎后采用沸腾式流化床进行烘干，进气温度设定为115℃，烘干20分钟；烘干结束后粉碎完成制备。