一种奥德蘑的无土栽培方法

摘要

本发明涉及一种奥德蘑的无土栽培方法，包括：（1）将野生拟粘小奥德蘑子实体进行组织分离，接种于灭菌后的PDA试管培养基中，得到奥德蘑纯菌种；（2）在母种培养料接入步骤（1）得到的奥德蘑纯菌种，进行培养得到母种菌丝；（3）在一级菌种培养料的菌包中接入母种菌丝进行培养，得到一级菌种；（4）在二级菌种培养料的菌包中接入一级菌种进行培养，得到二级菌种；（5）在栽培种培养料的菌包中接入二级菌种，于23℃培养房中进行避光养菌，菌丝长满菌包；（6）出菇和管理。本发明与常规奥德蘑覆土栽培相比，具有出菇不用覆土、无污染，可工厂化和规模化生产等优点，在我国奥德蘑的栽培中具有独特性。

主权项

一种奥德蘑的无土栽培方法，包括：(1)菌种的获得和培养将野生拟粘小奥德蘑(Oudemansiella submucida)子实体进行组织分离，接种于灭菌后的PDA试管培养基中，放置于18℃室内，无光照培养8‑12d，待菌丝长满试管，进行转接，得到奥德蘑纯菌种；(2)制备母种先用水把切好的马铃薯煮好，后滤掉溶液中的马铃薯，后加入琼脂进行融化，融化后加入母种培养料中的其余药品，并调整溶液至1L，倒入试管中灭菌，接入步骤(1)得到的奥德蘑纯菌种，进行培养得到母种菌丝；(3)制备一级菌种将一级菌种培养料装入拌料机搅拌均匀，后缓缓加入水进行湿润，至混合料含水量达60～70％，然后装入菌包中进行灭菌，再接入步骤(2)得到的母种菌丝进行培养，得到一级菌种；(4)制备二级菌种将二级菌种培养料装入拌料机搅拌均匀，后缓缓加入水进行湿润，至混合料含水量达70～80％，然后装入菌包中进行灭菌，再接入步骤(3)得到的一级菌种进行培养，得到二级菌种；(5)菌包养菌将栽培种培养料装入拌料机搅拌均匀，后缓缓加入水进行湿润，至混合料含水量达65％，然后装入菌包中进行灭菌，再接入步骤(4)得到的二级菌种，每个菌包中接入0.5×1.0cm的二级菌种块，放于23℃培养房中进行避光养菌，养菌27‑32d后菌丝长满菌包；(6)出菇和管理将步骤(5)得到的长满菌丝的菌包从培养房中转移至出菇房中，出菇房温度要求18‑20℃，湿度80％以上，弱光培养，直至出现原基；15d后进行1d低温刺激；更多原基出现后，把原基部位菌包袋割破，使其接触空气，出菇房湿度调至95％以上；5‑8d后第一潮菇长成，进行采收；第一潮菇采收后，将菌包进行浸泡水处理或注水处理，浸泡时间为1d，后续培养及管理同第一潮菇。