叶黄素单顺式、双顺式异构体的检测方法

摘要

本发明公开了一种叶黄素单顺式、双顺式异构体的检测方法。采用二极管阵列检测器，YMC Carotenoid C₃₀色谱柱，以甲醇∶乙腈∶二氯甲烷＝50∶30∶20为流动相，时间13min，流速1.0mL/min，柱温25℃，进样量20μL，扫描波长300～500nm，检测波长450nm，该方法能够很好地分离叶黄素单顺式、双顺式异构体；同时利用APCI正离子质谱，色谱柱流出组分进入质谱仪的流速为10μL/min，扫描范围m/z＝80～900，气化温度350℃，干燥气体流速5L/min，电晕电流4μA，破碎电压150v，毛细管电压2500V。根据质谱和光谱信息确定叶黄素的单顺式、双顺式异构体分别为13，15-双顺式、9，15-双顺式、15-顺式、13-顺式、13′-顺式、9，9′-双顺式、9-顺式和9′-顺式叶黄素。该方法具有快速有效、重现性好、回收率高等特点，可以对叶黄素单顺式和双顺式异构体进行定性和定量分析。

主权项

叶黄素单顺式、双顺式异构体的检测方法，其特征在于HPLC条件为采用二极管阵列检测器，YMC Carotenoid C₃₀色谱柱，以甲醇∶乙腈∶二氯甲烷＝50∶30∶20为流动相，时间13min，流速1.0mL/min，柱温25℃，进样量20μL，扫描波长300～500nm，检测波长450nm；同时利用APCI正离子质谱，色谱柱流出组分进入质谱仪的流速为10μL/min，扫描范围m/z＝80～900，气化温度350℃，干燥气体流速5L/min，蒸发器温度400℃，电晕电流4μA，毛细管电压2500V；在上述HPLC条件下，13，15‑双顺式、9，15‑双顺式、15‑顺式、13‑顺式、13′‑顺式、全反式、9，9′‑双顺式、9‑顺式和9′‑顺式叶黄素得到显著分离，根据色谱、质谱和光谱信息，对这9种化合物进行了定性分析；建立了全反式叶黄素标准曲线用于定量分析，Y＝6.224X+0.731，R²＝0.9998。