摘要 |
Dispositivo (10) para la separación de partes de producto de productos (11) cortados, en particular filetes de pescado, comprendiendo un elemento de transporte (19) para transportar en dirección de transporte T los productos (11) cortados y que aún se encuentran juntos, medios de transporte (20) para el transporte transversal de partes de producto en dirección transversal Q transversalmente con respecto a la dirección de transporte T, así como un elemento de transporte (21) para evacuar las partes de producto separadas, caracterizado por que el dispositivo (10) comprende además medios para reconocer la posición de los productos (11) sobre el elemento de transporte (19), así como para detectar datos específicos de producto y que el medio (20) para transportar transversalmente presenta al menos dos dedos de producto (23), que están configurados para el enganche en juntas de corte (24) entre partes de producto y para disponerse sobre partes de producto y que pueden controlarse dependiendo de la posición de los productos y de los datos específicos de producto de manera correspondiente al transporte transversal en dirección transversal Q. |