具有调经活血功效的月季花保健营养粉

摘要

本发明公开了一种具有调经活血功效的月季花保健营养粉，由下述重量份配比的原料组成：月季花70-80，红巧梅30-50，红枣30-50，小麦粉400-500，当归5-8，丹参5-8，益母草15-25，川芎8-10，香附3-5，牛膝3-5，熟地5-8，乌梅30-50，龙眼30-50，枸杞10-15，蜂蜜10-15，清水适量。本发明月季花保健营养粉，风味独特，口感好，营养全面，精选多种药食同源的原料加以熬制，制成一种风味独特且具有调经活血的营养粉，不添加任何食品添加剂，老少咸宜；生产工序简单，制作方便，成本较低，能满足工业化生产的需求，便于携带和食用，开袋冲水即可食用。

主权项

一种具有调经活血功效的月季花保健营养粉，其特征是：由下述重量份配比的原料组成：月季花70‑80，红巧梅30‑50，红枣30‑50，小麦粉400‑500，当归5‑8，丹参5‑8，益母草15‑25，川芎8‑10，香附3‑5，牛膝3‑5，熟地5‑8，乌梅30‑50，龙眼30‑50，枸杞10‑15，蜂蜜10‑15，清水适量；上述月季花保健营养粉的制备方法，包括如下步骤：(1)将当归、丹参、川芎和熟地洗净，晾干后放入锅中，倒入清水和蜂蜜，加盖用小火焖润30‑40min，再去盖小火翻炒至干燥，磨粉，备用；(2)将新鲜红枣、乌梅、龙眼和枸杞去皮洗净，一起混合与4‑5倍清水打浆，小火煮沸25‑30min，冷却后加入浆重1‑2％的果浆酶，在30‑35℃下酶解3‑4h，过滤后灭酶，再冷冻干燥，磨粉备用；(3)将月季花、红巧梅、益母草、香附和牛膝洗净混合切碎，加入8‑10倍的清水，放入容器中煮沸，后用小火煎煮35‑40min，过滤，滤液喷雾干燥，得中药粉，备用；(4)将步骤1、2、3制得的粉末与小麦粉混合均匀，粉碎至100‑120目细度，灭菌包装，制得成品。