| 发明名称 | 一种茉莉香味姜糖及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种茉莉香味姜糖的制备方法，由以下重量份原料制成：新鲜生姜40-60、红糖250-300、糕粉100-120、芝麻10-15、蜂蜜20-30、核桃粉8-12、植物油8-10、芦荟粉1-3、茉莉花4-6、冬瓜皮1-3、绿豆叶2-4。本发明工艺中，利用茉莉花和等冬瓜皮制备出营养液用以浸渍生姜，使得制成的姜糖具备了茉莉的香味，还具备利湿等保健功效。 | ||
| 申请公布号 | CN105230954A | 申请公布日期 | 2016.01.13 |
| 申请号 | CN201510707660.8 | 申请日期 | 2015.10.28 |
| 申请人 | 铜陵市天屏山调味品厂 | 发明人 | 丁晓明 |
| 分类号 | A23G3/48(2006.01)I | 主分类号 | A23G3/48(2006.01)I |
| 代理机构 | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人 | 余成俊 |
| 主权项 | 一种茉莉香味姜糖，其特征在于：由以下重量份原料制成：新鲜生姜40‑60、红糖250‑300、糕粉100‑120、芝麻10‑15、蜂蜜20‑30、核桃粉8‑12、植物油8‑10、芦荟粉1‑3、茉莉花4‑6、冬瓜皮1‑3、绿豆叶2‑4。 | ||
| 地址 | 244000 安徽省铜陵市郊区天峰社区 | ||