生物催化法提高板蓝根浸膏中有效成分表告依春含量的方法

摘要

本发明公开了一种生物催化法提高板蓝根浸膏中有效成分表告依春含量的方法，其采用了三酶法，即纤维素酶、蛋白酶和淀粉酶，使板蓝根浸膏中有效成分表告依春的含量较传统的水提醇沉法提高了一倍以上，出膏率也有大幅提高。

主权项

一种生物催化法提高板蓝根浸膏中有效成分表告依春含量的方法，其特征在于：包括如下步骤：（1）取板蓝根饮片，加水浸润；（2）加热至30‑50℃，调pH值2.5‑6.0，以板蓝根饮片的质量计，分别按10‑50U/g 和5‑10U/g加入纤维素酶和蛋白酶，恒温搅拌，酶解30‑90分钟；（3）加热煎煮灭活，过滤；（4）滤渣加水煎煮，过滤；（5）合并步骤（3）和（4）的滤液，加热至50‑75℃，调pH值5.5‑7.5，以板蓝根饮片的质量计，按6‑8 U/g加入淀粉酶，液化1小时，再加热至100℃灭活10‑20分钟，过滤，将滤液浓缩至相对密度为1.06‑1.10，过滤，将滤液在10℃冷置15‑24小时，取上清液，再次过滤后浓缩至相对密度为1.25‑1.35的浸膏。