黄芩混合茶及其制备方法

摘要

本发明涉及茶饮品技术领域，具体涉及黄芩混合茶及其制备方法。所述黄芩混合茶以黄芩植株的地上部分为原料，包括叶和/或茎和/或花，所述黄芩混合茶由黄芩绿茶和黄芩红茶组成，两者的重量比为0.8-1.2：1.8-2.5；制备黄芩混合茶的方法主要为：预处理，制备黄芩绿茶，制备黄芩红茶，黄芩绿茶和黄芩红茶按上述重量比混合，得黄芩混合茶。本发明的黄芩混合茶具有显著的清热、镇静、消炎、抑菌、解毒、阵压、助消化等功效，黄芩混合茶为纯天然饮品，淡雅爽口，老幼皆宜，不但解腻止渴，且保健养生，经常饮用可增强免疫力，延缓衰老之功效。本发明制备黄芩混合茶方法中的发酵处理可克服脾胃虚热者慎用黄芩茶的局限，也适宜于脾胃虚热者饮用。

主权项

黄芩混合茶，其特征在于，由黄芩绿茶和黄芩红茶组成，所述黄芩绿茶为原料按绿茶制备工艺制得，所述黄芩红茶为原料按红茶制备工艺制得。