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Una composición incluye una mezcla de harina sin gluten que constituye de 31% a 50% en peso de la composición, al menos un aceite que constituye del 4,5% al 5,5% en peso de la composición, materia grasa que constituye del 20% al 30% en peso de la composición, fructosa que constituye del 1% al 4,5% en peso de la composición, agua constituye del 20% al 25% en peso de la composición, y sacarosa que constituye menos del 5% en peso de la composición. La composición tiene una actividad de agua de 0,94 o menos y un pH de 7 o menos. También se proporcionan métodos para la fabricación de la composición. |
