| 摘要 |
本实用新型公开了一种用于馅料保鲜的新型水冷风冷两用速冷机，包括速冷机柜体、速冷机门体，速冷机柜体内具有空腔，储存腔室被设置在速冷机柜体内部的多个隔板分成若干个存储腔室，并在速冷机门体的内壁上安装有至少两个储物槽，在速冷机柜体的一侧底端设置有压缩机，在所述速冷机柜体的上端设置有雾化器，并在速冷机柜体内设置有若干根雾化管，在所述雾化管上开设有出气孔，且所述雾化器与雾化管相连。通过设置有压缩机，能够对速冷机柜体内实现制冷，通过设置有雾化器，雾化器将水转化为小水滴通过雾化管中的出气孔分散到速冷机柜体中，从而能够对馅料进行加湿，防止馅料脱水，能够保证馅料的风味，同时该速冷机柜体能够储存大批量的馅料。 |
