| 发明名称 | 一种葡萄酒的制作方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种葡萄酒的制作方法，其步骤如下：一、选料：以重量份取葡萄90～110，白砂糖9～11，枸杞子1～3，蜂蜜0.5～1.5，蜂王浆0.1～0.3，麦芽3～5，水90～110；二、一次发酵：将葡萄、白砂糖、枸杞子、蜂蜜、水混合搅拌均匀，放入发酵罐中发酵，每隔3天放一次气，放气时间为8～12min，发酵时间为42～50d，按发酵时间间隔过滤两次；三、二次发酵：将蜂王浆与麦芽熬合，投入一次发酵结束后发酵罐中继续发酵，发酵时间为8～10d，即可制备。本发明原料不采用添加剂，更使用绿色无公害原料，饮用更健康；将养颜美容补肾之疗效和抗衰老，降血脂融入葡萄酒中；二次发酵使得葡萄酒的纯度、口感更加适合消费者的口感。 | ||
| 申请公布号 | CN105238608A | 申请公布日期 | 2016.01.13 |
| 申请号 | CN201510699304.6 | 申请日期 | 2015.10.26 |
| 申请人 | 沈蓬 | 发明人 | 沈蓬 |
| 分类号 | C12G1/00(2006.01)I;A61K36/8998(2006.01)I;A61P1/14(2006.01)I;A61K35/644(2015.01)N | 主分类号 | C12G1/00(2006.01)I |
| 代理机构 | 安徽省蚌埠博源专利商标事务所 34113 | 代理人 | 杨晋弘 |
| 主权项 | 一种葡萄酒的制作方法，其步骤如下：一、选料：以重量份取葡萄90～110，白砂糖9～11，枸杞子1～3，蜂蜜0.5～1.5，蜂王浆0.1～0.3，麦芽3～5，水90～110；二、一次发酵：将葡萄、白砂糖、枸杞子、蜂蜜、水混合搅拌均匀，放入发酵罐中发酵，每隔3天放一次气，放气时间为8～12min，发酵时间为42～50d，按发酵时间间隔过滤两次；三、二次发酵：将蜂王浆与麦芽熬合，投入一次发酵结束后发酵罐中继续发酵，发酵时间为8～10d，即可制备。 | ||
| 地址 | 234000 安徽省宿州市埇桥区大店镇大东村肖柳一组 | ||