| 发明名称 | 提高益生菌存活率的方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及通过提高食品或饲料产品中益生菌菌株存活率的乳杆菌(Lactobacillus)菌株提高诸如嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)或双歧杆菌亚种(Bifidobacterium ssp.)的益生菌的存活率。 | ||
| 申请公布号 | CN103188952B | 申请公布日期 | 2016.01.13 |
| 申请号 | CN201180039892.0 | 申请日期 | 2011.08.16 |
| 申请人 | 杜邦营养生物科学有限公司 | 发明人 | A.亨德里克森 |
| 分类号 | A23L33/135(2016.01)I;A23C9/12(2006.01)I;A23L3/3463(2006.01)I;A23K10/16(2016.01)I | 主分类号 | A23L33/135(2016.01)I |
| 代理机构 | 中国专利代理(香港)有限公司 72001 | 代理人 | 李慧惠;李炳爱 |
| 主权项 | 乳杆菌菌株在含有益生菌菌株的食品或饲料产品的制造中的用途，以提高所述益生菌菌株在所述食品或饲料产品储藏期间的存活率，其中所述乳杆菌菌株为副干酪乳杆菌菌株或鼠李糖乳杆菌菌株，其中所述益生菌菌株为嗜酸乳杆菌菌株或双歧杆菌亚种菌株，其中所述嗜酸乳杆菌菌株选自La‑14和NCFM菌株，且所述双歧杆菌菌株选自HN019和Bl‑04菌株；所述乳杆菌菌株选自Lb2132、lbc‑82、LC‑10、Lpc‑37和Lr‑32菌株。 | ||
| 地址 | 丹麦哥本哈根 | ||