| 发明名称 | 一种生物活性肽的酶法提取工艺 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种生物活性肽的酶法提取工艺，在加入蛋白酶酶解时，同时加入氨基酸，所述氨基酸的添加量根据提取原料的质量添加，每1g提取原料添加10~30mg氨基酸。优选每1g提取原料添加20mg氨基酸。氨基酸的种类根据所用的蛋白酶的性质选择，当酶解所用的蛋白酶为碱性蛋白酶时，加入的氨基酸为碱性氨基酸，酶解时加入的蛋白酶为中性蛋白酶时，加入的氨基酸为中性氨基酸；酶解时加入的蛋白酶为酸性蛋白酶时，加入的氨基酸为酸性氨基酸。本发明工艺可以大幅缩短酶解时间，减少蛋白酶的用量。 | ||
| 申请公布号 | CN105238834A | 申请公布日期 | 2016.01.13 |
| 申请号 | CN201510618787.2 | 申请日期 | 2015.09.25 |
| 申请人 | 苏州蔻美新材料有限公司 | 发明人 | 金仲恩;全春兰;张帆;喻国贞;欧阳智琨;陈晋纳 |
| 分类号 | C12P21/06(2006.01)I | 主分类号 | C12P21/06(2006.01)I |
| 代理机构 | 南京经纬专利商标代理有限公司 32200 | 代理人 | 李纪昌 |
| 主权项 | 一种生物活性肽的酶法提取工艺，其特征在于，在加入蛋白酶酶解时，同时加入氨基酸，所述氨基酸的添加量根据提取原料的质量添加，每1g提取原料添加10~30mg氨基酸。 | ||
| 地址 | 215163 江苏省苏州市高新区龙山路10号 | ||