大豆分离蛋白高分子互穿网络水凝胶的制备及作为药物控释载体的应用

摘要

本发明公开了一种大豆分离蛋白互穿网络高分子水凝胶的制备方法，是将大豆分离蛋白粉分散于碱溶液中，加入单体甲基丙烯酸-2-羟乙酯，交联剂N,N＇-亚甲基双丙烯酰胺，引发剂过硫酸钾，搅拌使其充分溶解；然后在氮气保护下，升温至40~80℃进行聚合反应0.5~5h；再加入交联剂戊二醛搅拌1~20min使其溶解后于40~85℃下进行交联反应0.5~9h，反应液冷却至室温，用乙醇、二次水中浸泡，得到具有独特的拓扑网络结构的大豆分离蛋白互穿网络高分子水凝胶。实验表明，本发明制备的大豆分离蛋白互穿网络高分子水凝胶对小分子和大分子模型药物均具有很好的缓释效果，因此可用于药物控释载体用药物制剂的生产中。

主权项

一种大豆分离蛋白/高分子互穿网络水凝胶的制备方法，是先将大豆分离蛋白粉分散于碱溶液中，加入单体甲基丙烯酸‑2‑羟乙酯，交联剂N,N＇‑亚甲基双丙烯酰胺，引发剂过硫酸钾，搅拌使单体、交联剂及引发剂充分溶解；在氮气保护下，升温至40 ~ 80℃后聚合反应0.5 ~ 5小时；再加入交联剂戊二醛后搅拌1~20 min使其溶解，然后于40 ~ 85℃下交联反应0.5 ~ 9小时；反应液冷却至室温，分别用乙醇、二次水依次浸泡，得到大豆分离蛋白/高分子互穿网络水凝胶；大豆分离蛋白粉与甲基丙烯酸‑2‑羟乙酯的质量比为1:0.5 ~ 1:5。