一种糯米莲藕猪肉丸

摘要

本发明公开了一种糯米莲藕猪肉丸，所述糯米莲藕猪肉丸由下列重量份的原料组成：五花肉60-80份、莲藕10-20份、糯米20-30份、桂圆10-14份、红枣10-20份、核桃仁5-10份、蛋清10-20份、淀粉6-10份、葱6-10份、姜6-10份、五香粉2-4份和食盐3-5份；本发明的糯米莲藕猪肉丸，具有补心益肾、滋阴养血等药用价值，添加了核桃仁、桂圆、红枣等材料，能够补脾胃、益心肺、健脑安神。

主权项

一种糯米莲藕猪肉丸，其特征在于，所述糯米莲藕猪肉丸由下列重量份的原料组成：五花肉60‑80份、莲藕10‑20份、糯米20‑30份、桂圆10‑14份、红枣10‑20份、核桃仁5‑10份、蛋清10‑20份、淀粉6‑10份、葱6‑10份、姜6‑10份、五香粉2‑4份和食盐3‑5份。