| 摘要 |
Комплексний хлібопекарський поліпшувач включає ферментний препарат амілолітичної дії, емульгатор, аскорбінову кислоту. Як ферментний препарат використовують Betamalt 25 FBD, емульгатор - лецитин. Додатково містить пивний порошок, карбоксиметилцелюлозу. |
