一种百合花香菜籽油的制备方法

摘要

本发明公开了一种百合花香菜籽油的制备方法，属于植物油加工技术领域，所述百合花香菜籽油是经过菜籽粉的制备、百合花的选取、窨制与复火干燥、压榨、除杂、去涩、脱脂等步骤完制成的。本发明是一种无任何化学试剂的具有软化血管、延缓衰老、润肺止咳、清心安神、补气血、健脾胃等作用的天然食品，提高了菜籽油产品的附加值、拓宽了菜籽油的销售市场。

主权项

一种百合花香菜籽油的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：S1：菜籽粉的制备：菜籽剥壳干燥后，将菜籽磨成粉状；S2：百合花的选取：采摘新鲜的百合花，并选择阴凉洁净的地方及时薄摊散热，摊放高度为2‑6厘米；S3：第一次窨制与复火干燥：将步骤S1制得的菜籽粉与步骤S2选取的新鲜百合花充分混合，放入密封袋窨制12‑16小时后将菜籽粉和百合花分离，出花后的菜籽粉采用95‑115℃的温度进行烘干；S4：第二次窨制与复火干燥：将步骤S3复火干燥好后的菜籽粉与步骤S2选取的新鲜百合花充分混合，放入密封袋窨制8‑10小时后将菜籽粉和百合花分离，出花后的菜籽粉采用95‑115℃的温度进行烘干；S5：第三次窨制与复火干燥：将步骤S4复火干燥好后的菜籽粉与步骤S2选取的新鲜百合花充分混合，放入密封袋窨制2‑5小时后将菜籽粉和百合花分离，出花后的菜籽粉采用95‑115℃的温度进行烘干；S6：将步骤S5复火干燥好后的菜籽粉与仙草、丹参、桂圆、薏仁、白茯苓、白术、人参、何首乌充分混合后压榨得粗百合花香菜籽油，将粗百合花香菜籽油除杂、去涩、脱脂后即制得百合花香菜籽油。