一种青少年复合养胃果蔬饮料及其制备方法

摘要

本发明公开了一种青少年复合养胃果蔬饮料及其制备方法，属于食品加工技术领域，包括以下重量份数的组分：胡萝卜12-14份、南瓜10-13份、菠菜汁5-8份、山药4-6份、花生5-7份、核桃仁5-6份、红枣2-5份、莲子1-3份、杏仁3-4份、玉米2-4份、银耳1-2份、大蒜粉0.1-0.2份、山楂1-2份、雪梨5-6份、香蕉3-6份、蜂蜜5-7份；本发明同时公布了其制备方法。本发明产品口感清新自然，符合青少年口感喜好，营养丰富，可以提高青少年食欲、增强其消化吸收能力；同时可以舒缓青少年由于青春期所特有的悲观、失望、愤恨、紧张、恐惧等不良情绪，降低这些不良情绪导致胃酸分泌紊乱，造成胃部不适的现象；还具有醒脑益智，提高免疫力的功效，具有较高的市场推广价值。

主权项

一种青少年复合养胃果蔬饮料，其特征在于，包括以下重量份数的组分：胡萝卜12‑14份、南瓜10‑13份、菠菜汁5‑8份、山药4‑6份、花生5‑7份、核桃仁5‑6份、红枣2‑5份、莲子1‑3份、杏仁3‑4份、玉米2‑4份、银耳1‑2份、大蒜粉0.1‑0.2份、山楂1‑2份、雪梨5‑6份、香蕉3‑6份、蜂蜜5‑7份；上述组分以可食部分添加量计；所述菠菜汁的制备方法为将新鲜菠菜洗净热烫后取出沥干、切碎，添加4倍菠菜鲜重质量的柠檬酸钠溶液打浆后过滤去掉滤渣得到菠菜汁；所述大蒜粉水分含量为8‑10％。