| 发明名称 | 一种红薯粉的制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种红薯粉的制备方法，属于农业生产技术领域；该提取方法包括以下步骤：将红薯去皮后浸泡在护色液中，搅拌，过100-500目纱布，往沉淀物中添加淀粉酶3000-5000U/g，果胶酶2000-4000U/g，在30-40℃下酶解1-4h，过滤收集滤液，在50-80℃下干燥5-10h，打粉即可；该生产方法操作简单，最大限度的保留红薯营养成分，制成粉状易于保存。 | ||
| 申请公布号 | CN105211793A | 申请公布日期 | 2016.01.06 |
| 申请号 | CN201510772893.6 | 申请日期 | 2015.11.13 |
| 申请人 | 陈启芬 | 发明人 | 陈启芬 |
| 分类号 | A23L1/214(2006.01)I;A23L1/03(2006.01)I;A23P1/06(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/214(2006.01)I |
| 代理机构 | 广州市南锋专利事务所有限公司 44228 | 代理人 | 袁周珠 |
| 主权项 | 一种红薯粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：将红薯去皮后浸泡在护色液中，搅拌，过100‑500目纱布，往沉淀物中添加淀粉酶3000‑5000U/g，果胶酶2000‑4000U/g，在30‑40℃下酶解1‑4h，过滤收集滤液，在50‑80℃下干燥5‑10h，打粉即可。 | ||
| 地址 | 525032 广东省茂名市茂港区羊角镇上庵七王岭村10号 | ||