用于制备豆棒或者豆皮的豆浆锅

摘要

本发明公开了一种用于制备豆棒或者豆皮的豆浆锅，包括用于盛装豆浆的绝缘锅体，所述绝缘锅体内并排平行设置有不少于两对的电极板，所述绝缘锅体底部设置有上下贯穿且密封的电极柱，所述电极板通过电极柱密封固定在豆浆锅内；本发明通过在豆浆锅内底部并排平行设置有不少于两对的电极板，电极板通过电极柱密封固定在豆浆锅内，利用豆浆本身的电阻特性对豆浆锅内的豆浆进行加热，使豆浆受热均匀，加热、结皮时间短，不仅解决了用电安全、加工、操作、清洗、维护方便，而且解决了粘底，粘边的问题，使豆皮厚薄均匀，提高豆皮的产品质量，降低了劳动强度，提高了生产效率。

主权项

一种用于制备豆棒或者豆皮的豆浆锅，其特征在于：包括用于盛装豆浆的绝缘锅体，所述绝缘锅体内并排平行设置有不少于两对的电极板，所述绝缘锅体底部设置有上下贯穿且密封的电极柱，所述电极板通过电极柱密封固定在豆浆锅内。