一种冰糖菊花紫薯条

摘要

一种冰糖菊花紫薯条，由以下重量份原料制成：紫薯全粉460-470、马铃薯全粉80-90、竹笋干44-46、玫瑰花3-4、绿豆20-25、苹果醋醋渣25-30、樱桃20-30等；油炸薯条时会产生丙烯酰胺，这是一种致癌物质，利用果汁对薯条浸泡抑制丙烯酰胺的生成，本发明用菠萝汁浸泡过薯条，再进行油炸，能够有效抑制丙烯酰胺这种致癌物质的产生，薯条有菠萝香气，添加特制玫瑰花樱桃醋等，能够美容防痘，配上芦荟、白芷、白术、夏枯草等中药提取物，赋予了本发明一定的防辐射、美容美白的作用。

主权项

一种冰糖菊花紫薯条，其特征在于，由以下重量份原料制成：紫薯全粉460‑470、马铃薯全粉80‑90、竹笋干44‑46、玫瑰花3‑4、绿豆20‑25、苹果醋醋渣25‑30、樱桃20‑30、白醋50‑60、菠萝60‑75、芦荟5‑7、白芷5‑6、白术4‑5、夏枯草3‑4、陈皮5‑6、玫瑰果4‑6、蔗糖适量、食盐适量、大豆油适量、水适量。