热带水果风味面条

摘要

本发明公开了添加热带水果果汁或热带水果果粉的菠萝果风味面条，具体是添加面粉量的0.1～65％热带水果果汁或热带水果果粉调制面团制成的各类面条。芒果、荔枝、龙眼是广西常见的热带与亚热带水果，都具有典型的香气及甜味。目前这几种水果主要是用来鲜食或制作果干、罐头、果汁，用于面条制作并未发现有相关产品。热带水果果风味面条具有浓郁的热带水果果风味，丰富了面条的口感与风味，形成别具特色的热带水果果风味面条，同时又增加了热带水果果的营养。

主权项

添加热带水果果汁或热带水果果粉的热带水果风味面条，其特征在于添加热带水果果汁或热带水果果粉到面团中制作而成。