一种五香猪肉

摘要

本发明公开了一种五香猪肉，所述五香猪肉由下列重量份的原料组成：猪肉150-250份、香柚6-10份、香叶3-5份、桂皮4-6份、柠檬3-5份、白砂糖6-10份、食盐4-6份、料酒4-8份、花椒4-6份、大料4-6份、八角3-5份、生姜6-8份、味精6-8份、猪大骨20-30份、葱6-8份、蒜6-8份和水400-600份；本发明的五香猪肉，原料搭配合理，营养成分丰富，做出的猪肉色泽淡红，肉质纤细鲜嫩、嫩滑可口，吃起来口感非常鲜美。

主权项

一种五香猪肉，其特征在于，所述五香猪肉由下列重量份的原料组成：猪肉150‑250份、香柚6‑10份、香叶3‑5份、柠檬3‑5份、桂皮4‑6份、白砂糖6‑10份、食盐4‑6份、料酒4‑8份、花椒4‑6份、大料4‑6份、八角3‑5份、生姜6‑8份、味精6‑8份、猪大骨20‑30份、葱6‑8份、蒜6‑8份和水400‑600份。